家庭菜園でオーガニック野菜の食生活　Vol.5

 

 

今年は大収穫

昨年と違い今年はたくさん収穫出来ています。
ジャガイモ、玉ねぎ、キュウリ、トマト、ナス、枝豆、シソ、バジル、唐辛子、赤ピーマン等
特にキュウリとナスは収穫に追われる日々です。嬉しい悲鳴です。
キュウリは1日遅れるだけで超ビックになってます。

 

ジャガイモと玉ねぎの収穫祭

6月の中旬、リフォームさせていただいた方々等をお招きして
ジャガイモ掘りと玉ねぎの収穫祭を行いました。

皆さんとても喜んでいただきました。

 

いい笑顔ですね。
モザイク入れてごめんね。

 

採れたジャガイモと玉ねぎです。
少しずつですがお土産にお持ち帰りいただきました。

 

 

7月の収穫

 

昨年に比べて今年は大収穫です。

 

ミニトマト：雨が多くて割れてしまいましたがとても美味しい完熟です。

 

中玉トマト：赤と黄色トマトこちらも完熟です。
趣味で畑をやっている大工さんからいただいた脇芽を育ててます。
植えた当初はへなへなで心配でしたがちゃんと育ってくれました。
大工さんは脇芽に根を出させて苗を作っています。

収穫：ミニトマト、中玉黄色トマト、キュウリ。

 

ナス：千両ナスと長なす。

 

キュウリ：1日でビッグになります。

 

枝豆：粒ぞろいの「湯上がり娘」です。
ビールのつまみに最高です。

 

赤ピーマン：これからまだまだ赤くなります。

赤ピーマン：完熟しました。

 

シソ、バジル、水菜、ルッコラ：
大葉漬けはご飯にお供に最適です。
バジルはパスタに、水菜とルッコラはサラダにしましたが
ルッコラが強すぎて炒め物にしました。

 

オクラの花：1日しか咲かないオクラの花です。
可愛い花ですね。

鷹の爪：昨年は1年分の唐辛子が収穫できました。
青唐辛子は青唐辛子味噌にしても美味しいです。

 

畑の様子

写真の手前の20㎡を借りて耕しています。
畑にいると自然を感じ四季が感じられます。

 

おわりに

ここにきてコロナが爆発的に増えています。
まわりからも話を聞くようになってきました。
これから夏休みでさらに増え続けるのでしょうか。

もともと外食や人の多い場所は好まないので
出歩くことはありませんがこもってばかりいても
ストレスが溜まります。

こんな時は畑耕してリフレッシュです。
枝豆とビールがとまりませんよ。

 

次回の「家庭菜園でオーガニック野菜の食生活」では
収穫した野菜料理を中心に投稿しようと思います。

 

最後までご覧いただきまして
ありがとうございます。

では、また (^_^)