2021～22年度　美味しかった収穫野菜ベスト5

みなとても美味しかったのですが
「勝手にベスト5」をつけてみました。

ベスト1『枝豆』

枝豆「湯上がり娘」

「ぷりぷり」とした歯ごたえと
甘みのある美味しさです。
なによりビールに合う！

 

ベスト2『里芋』

さといも「セルベス」

ホクホクして癖が無い
里芋美味しい！

 

ベスト3『じゃがいも』

ジャガイモ「キタアカリ」

ホクホクしていて甘みが強い！
いろいろな料理で楽しめます。

ベスト4『ソラマメ』

そら豆「唐比の春」（からこのはる）

粒が大きく、たくさん収穫できました。
ほくほくした食感で濃厚な味わいです。
こちらもビールに最高です。

ベスト5『白ナス』

白なす「揚げてトルコ」

油によく合うので少しの油で
弱火でじっくり焼くと「とろーり」
とても美味しい白ナスです。

おわりに

寒い冬がようやく終わり
良い季節になって来ましたね。
これからいよいよ夏野菜に向けて
畑作業の再開です。

今回は「勝手にベスト5」でしたが
採りたて野菜は全てホントに美味しいです。
ぎりぎりまで畑で育てているので
一番栄養価の高い状態で収穫できます。

無農薬栽培の難しさもありますが
安心して食べることができます。

日本は添加物大国であり
世界有数の農薬大国といわれています。
かと言って自分で作った物だけでは
餓死してしまいますので出来るだけ
安全な食材を選ぶように心掛けています。

心と身体は「食べるもので作られる」

 

最後までご覧いただきましてありがとうございます。

では、また　(^^)