2019年11月28日 / 最終更新日時 : 2019年11月28日 reformplanning ニュースレター ニュースレターVol.04（白菜の漬け物） 【材料】 ・白菜2玉 ・ゆず1個 ・昆布40cm程度 ・鷹の爪 3～5本 ・粗塩適量 （粗塩は干した白菜の重さ3%） ①【白菜を切る】 白菜の芯から1/3程度のところに包丁を入れる。 手で広げて2つに割るときれいに分かれ […]
