料理する人の“あるある”から考える、使いやすいキッチン動線の話

「キッチン広いのに、なんか使いづらい…」
「冷蔵庫、ここでよかったっけ？」

そんなモヤモヤ、感じたことはありませんか？

こんにちは。リフォームプランニングの久保です。

私、意外に料理好きなんです。

だからこそ、“使いやすいキッチンって何か？”を
いつも本気で考えています。

今回は、実際の体験や施工事例をもとに
「キッチン動線でよくある困りごと」と「その解決方法」を紹介します。

◆ よくある“動線のストレス”

冷蔵庫がコンロのすぐ横にあって、料理中に取り出しにくい
二人で使うと詰まってしまう動線
ゴミ箱の置き場に困る（引き出し前に置くしかない）
作業スペースが微妙に分断されている

実際に料理してみると、たった数歩の違いが
毎日のストレスにつながることがよくあります。

◆ 解決のヒントは、「使う順番」と「引き算の設計」

キッチン動線の基本は、
冷蔵庫 → シンク → 作業スペース → コンロという“流れ”を邪魔しないこと。

作業スペースは90cm以上あると作業が快適になります。

また、ゴミ箱の置き場は
「あとでなんとかする」ではなく、
最初から“居場所”を決めておくのがおすすめです。

◆ 実例紹介：I型キッチン×冷蔵庫とゴミ箱の配置改善

先日、I型キッチンのお住まいをリフォームさせていただきました。

もともと冷蔵庫はシンク側に設置されていたのですが、
その配置を活かしながら、全体の使いやすさを見直しました。

調理の流れとしては、
「食材を出す → 洗う → 切る → 焼く」が
立ち位置の移動だけで完結します。

動線がとてもスムーズで、
料理中のストレスがかなり軽減されました。

また、ご家族が飲み物を取りに行くときも
奥まで入らずにすむため、
調理中の動線がぶつかることもありません。

たとえば、ご主人がビールを出しに行くのも楽々です🍺

さらに、背面カウンターの下をオープン設計にして
ゴミ箱専用スペースを確保しました。

生活感が出すぎず、使いやすさも抜群。

お客様にもとても喜んでいただけました。

◆ お客様からのクチコミ

「初めてのリフォームが完成しました。大満足です！！」

「今回はキッチンのみでした。
何ひとつ知識もなく始めてしまいましたが、
久保さんにお願いしてどんどん不安は消えていきました。

しっかりと話を聞いていただき、
久保さんの話の中には沢山のアイデアがありました。
職人さんたちも気さくに話してくださいました。
また、いつかお願いできると良いなと思っております」

（Googleマップのクチコミより）